Venite a scoprire tutti i colori del pinot nero e le poliedriche espressioni del vitigno principe dell'Oltrepo. Sabato 24 e domenica 25 ottobre, Travaglino è lieta di invitarvi a "Tutti i colori del … [Leggi tutto...]
Prodotti tipici pavesi
La cipolla dorata di Voghera
La cipolla (Allium cepa) è una bulbosa della famiglia delle Alliaceae. È una pianta erbacea a ciclo annuale se coltivata, con radici superficiali e con foglie che, nella parte basale, si ingrossano dando origine alla parte commestibile. Forma un lungo stelo floreale che porta un'infiorescenza a … [Leggi tutto...]
Produttori Pavesi
Azienda Agricola “Il Poggio”
Si parla tanto, talvolta a sproposito, di legame col territorio, di recupero delle proprie radici e tradizioni: la famiglia Alessi abita al Poggio da metà del ‘500 tanto che la località porta il loro nome. Le tradizioni quindi sono salve; non basta, però, vivere in un territorio per conoscerlo e … Leggi tutto >
In giro per la provincia
Vacanze pavesi
Viaggiare tra campi, pioppeti, argini, colline, vigne e pittoresche viuzze urbane godendo appieno del panorama e… con le ali sotto i piedi: a Pavia e nella sua provincia è possibile grazie all’esperienza Vacanze Pavesi, proposta da Me in Italy by I Viaggi di TELS (www.vacanzepavesi.it). Il titolo, … Leggi tutto >
Ricette pavesi
Trota al vino bianco
La Trota è un pesce di acqua dolce appartenente alla famiglia dei Salmonidi diffusa in tutta Europa. È particolarmente sensibile alle variazioni ambientali e vive solo in acque prive di inquinamento. Le sue naturali proprietà organolettiche le consentono di essere utilizzata come alimento in ogni … Leggi tutto >
Le mie ricette
Coppa di fragole con mousse di ricotta al cioccolato
A me i dolci piacciono, i miei preferiti sono quelli al cucchiaio, ma, ahimè, bisogna anche dare un occhio alla linea ogni tanto. In questa ottica ho realizzato questo dolce, light ma non per questo meno godurioso. Ingredienti per 2 persone 200 gr. di ricotta cremosa 2 cucchiai di zucchero a … [Leggi tutto...]